Większość z nas uwielbia czekoladę, a jej smak jest znany praktycznie każdemu. Każdego roku, 12 kwietnia przypada w świeckim kalendarzu Międzynarodowy Dzień Czekolady. Ostatnio wielu konsumentów zauważyło, że cena tabliczki czekolady znacząco wzrosła. Chcąc kupić w sklepie tabliczkę tego kakaowego przysmaku można było odnieść wrażenie, że inflacja znów uderzyła ze zdwojona siłą – ceny produktów na bazie kakao wzrosły średnio o kilka złotych. Przyczyna takiego stanu rzeczy wykracza jednak poza polską politykę gospodarczą.