Olej palmowy jest składnikiem wielu produktów żywnościowych. Wykorzystuje się go również w przemyśle kosmetycznym i chemicznym oraz motoryzacyjnym (biopaliwa). Ekolodzy uważają, że nieprzemyślana produkcja oleju palmowego na masową skalę przyczyniła się do wycinki ogromnej ilości cennych lasów tropikalnych, co poskutkowało także wysiedleniem zwierząt. Jakie jest prawdziwe oblicze tego tłuszczu i dlaczego jest tak chętnie wykorzystywany na całym świecie?