Świąteczne przygotowania często oznaczają wielogodzinną pracę piekarnika i kuchenki, co szybko przekłada się na wyższe zużycie prądu i gazu. Tymczasem nawet podczas intensywnego gotowania można ograniczyć koszty i obciążenie dla środowiska, nie rezygnując z tradycyjnych potraw. Kluczem są świadome decyzje w kuchni, dobra organizacja pracy i wykorzystywanie energii w sposób bardziej efektywny.