Świat, w którym żyjemy, jest przepełniony plastikiem. W ciągu tygodnia zjadamy go aż 5 g, czyli tyle, ile potrzeba do wyprodukowania karty kredytowej. Wg WWF, aż 40% ogólnej produkcji plastiku przeznaczana jest do produkcji opakowań. Naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie wychodzą temu naprzeciw, tworząc pionierskie, jadalne opakowania przyjazne środowisku.