Podczas świąt Bożego Narodzenia często odchodzimy od codziennej rutyny żywieniowej. W okresie świątecznym, gdy spędza się przy stole dużo czasu, często przygotowuje się więcej dań, tak by ich serwowanie było szybkie i wygodne, a jednocześnie nikomu nic nie zabrakło. Wymaga to jednak przemyślanego działania pod względem prawidłowego przechowywania potraw. Wiele z nich wymaga chłodzenia, a nasza lodówka może być już zapełniona.