Alternatywy dla masła i innych tłuszczów odzwierzęcych można bez problemu znaleźć na sklepowych półkach. Zwykle wykonuje się je z roślin, a w smaku choć podobne, mogą znacząco różnić się od alternatyw wykonanych z nabiału. Kalifornijska firma Savor chce to zmienić – ich masło powstało bez udziału zwierząt i według testów smakuje niemal tak samo jak jego niewegański odpowiednik. Amerykanie swoją wersję popularnego tłuszczu spożywczego postanowili jednak stworzyć z… powietrza.