Matcha pod presją. Zmiany klimatu i social media prowadzą do niedoboru

Zielona herbata matcha to fenomen w mediach społecznościowych. Ogromny popyt na całym świecie oraz długie fale upałów doprowadziły do kryzysu związanego z jej uprawą i produkcją. Coraz więcej tradycyjnych japońskich herbaciarni ogranicza sprzedaż, a ceny napojów rosną. Pozytywny trend związany z piciem matchy zaczyna prowadzić do jej niedoboru.