Analiza wyborów konsumenckich wykazała, że najczęściej po roślinne zamienniki produktów zwierzęcych sięgają mięsożercy. Wzrost popularności wegańskich opcji widać również w polskich sklepach, chociaż ich ceny wydają się kupującym za wysokie. Co przyciąga mięsożerców do bezmięsnych opcji?