Odzysk wody staje się jednym z najważniejszych tematów współczesnego rolnictwa. W warunkach suszy i rosnącej presji na zasoby wodne oczyszczone ścieki są postrzegane jako realne wsparcie dla produkcji żywności. Najnowsze badanie pokazuje jednak, że wraz z taką wodą do upraw mogą trafiać także śladowe ilości farmaceutyków. Naukowcy sprawdzili, jak zachowują się one w warzywach, a wyniki wpisują się w szerszą debatę o tym, jak łączyć oszczędzanie zasobów z bezpieczeństwem środowiskowym i żywnościowym.