Polska w czołówce produkcji mięsa. Jaki wpływ na środowisko ma drób i trzoda?

Sektor hodowli zwierząt to jeden z największych emitorów gazów cieplarnianych na świecie – stanowi 14,5% globalnych emisji. Nowe dane z Wielkiej Brytanii sygnalizują, że zmasowana produkcja mięsa może zagrażać środowisku, jak i lokalnej społeczności. Polska znajduje się w czołówce krajów UE w produkcji drobiu oraz inwestuje coraz więcej w import trzody chlewnej z Danii. Ograniczenie popytu na produkty odzwierzęce mogłoby odwrócić negatywne trendy i zmniejszyć emisje CO₂ wynikające z hodowli.