Pistacje kocha każdy, lecz nie wszyscy znają reguły, jakimi rządzi się wzrost wspaniałych drzew pistacjowych, wydających na świat smakołyk, którym zajadają się ludzie z całego globu. Fye Wan z Australii spędził przeszło 30 lat na hodowli i obserwacjach natury drzew pistacjowych. 26 lutego to Dzień Pistacji. Świętujmy go, gdyż zmiany klimatu również mają wpływ na przyszłość ich istnienia.