Wiadomości OZE Nowy Jork wprowadza zakaz foie gras 15 listopada 2019 Wiadomości OZE Nowy Jork wprowadza zakaz foie gras 15 listopada 2019 Przeczytaj także Wiadomości OZE W planach coraz więcej spalarni śmieci. Potrzebujemy lepszej kontroli Na terenie Polski działa 9 spalarni odpadów komunalnych. W najbliższych latach planowana jest rozbudowa istniejących, a także budowa 30 nowych punktów przerabiających śmieci na ciepło. Branża odpadów to przede wszystkim duże pieniądze, a każdy nowy projekt wzbudza kontrowersje. Obywatele i ekolodzy obawiają się nadmiernej emisji pyłów, CO2 i metali ciężkich, natomiast samorządy i zainteresowane firmy zbijają argumenty przeciwników wizją taniej energii i szybkiego rozwiązania problemu śmieci w gminach. Raport Najwyższej Izby Kontroli rzuca nowe światło na jakość pracy organów ochrony środowiska, sprawujących pieczę nad spalarniami śmieci. Jest co poprawiać. Ochrona środowiska Trwa wielka podróż dookoła Bałtyku. Aktywiści właśnie przeszli polskie wybrzeże Ekspedycja Save The Baltic Sea to akcja, w ramach której aktywiści chcą obejść Bałtyk dookoła. Wędrówka zaczęła się 11 marca, a cała grupa właśnie zakończyła podróż wzdłuż polskiego wybrzeża. Ekspedycja spędziła dwadzieścia dni w naszym kraju, spotykając się z lokalnymi naukowcami, działaczami na rzecz środowiska i studentami, aby dowiedzieć się więcej o stanie i przyszłości polskich brzegów Bałtyku. W Nowym Jorku jest ponad 1000 restauracji, które podają pasztet strasburski z kaczych i gęsich wątróbek. Decyzją władz taki pasztet nie będzie mógł być już serwowany w nowojorskich lokalach. Reklama Decyzja jest podyktowana troską o prawa zwierząt. Jednak właściciele restauracji są oburzeni. – Nowy Jork to mekka gastronomii. Jak to możliwe, że w Nowym Jorku nie będzie foie gras? Co dalej, zakaz cielęciny, zakaz grzybów? – pyta Marco Moreira, właściciel restauracji Tocqueville. Gęsi i kaczki tuczone są na miesiąc przed ubojem, otrzymują paszę cztery razy dziennie. Celem jest wywołanie choroby wątroby, która powoduje jej kilkukrotne powiększenie – z takiej wątroby robi się słynny pasztet, który jest daniem uznawanym za wykwintne. Foie gras jest potrawą zakazaną w Wielkiej Brytanii, Danii, Włoszech czy Holandii. Wciąż produkują ją za to Węgry, Francja i Hiszpania. W Polsce zakaz produkcji pasztetu strasburskiego wprowadzono w 1997 roku. Burmistrz Nowego Jorku Bill de Blasio zamierza słono karać wszystkich, którzy nie zastosują się do nowych przepisów – kara będzie wynosić ponad 2 tys. dolarów. fot: unsplash Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.