Eko styl życia Świąteczne pierniczki – skusisz się? #11 11 grudnia 2020 Eko styl życia Świąteczne pierniczki – skusisz się? #11 11 grudnia 2020 Przeczytaj także Eko styl życia Sezon na meduzy w europejskich morzach. Jak je rozpoznać i co robić po poparzeniu? Meduzy pojawiają się na plażach zazwyczaj na przełomie sierpnia i września, licznymi grupami. W Bałtyku najczęściej spotkamy niegroźną chełbię modrą, ale podczas wakacji nad Morzem Śródziemnym można trafić na gatunki, których parzydełka powodują bolesne reakcje. Jak rozpoznać najczęstsze meduzy w europejskich akwenach i co zrobić w przypadku poparzenia? Ekologia Jedno auto ściera nawet 2 kg opon rocznie. Mikroplastik trafia do środowiska Mikroplastik najczęściej kojarzy się z plastikowymi butelkami, reklamówkami i opakowaniami jednorazowymi. Tymczasem jednym z największych źródeł drobnych cząstek tworzyw sztucznych są samochody. Każdy przejazd powoduje stopniowe ścieranie opon. Powstające cząstki trafiają do środowiska, m.in. do gleby, wód i powietrza, skąd mogą przedostawać się do organizmów i łańcuchów pokarmowych. O jakich świętach marzymy? Rodzinnych, pachnących choinką, z puszystym śniegiem… Z pewnością większość doda jeszcze – i smacznych! Jednymi z takich pysznych elementów świąt są pierniczki. W ramach naszych przygotowań do Ekoświąt podpowiemy, jak je przygotować. Reklama Pamiętaj, że pierniczki są najlepsze dopiero po jakimś czasie od zrobienia. Warto więc zrobić je już dziś, by na święta były doskonałe do chrupania. Takie własnoręcznie zrobione ciasteczka mogą też być wspaniałym prezentem. Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 3/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki miodu 4 łyżeczki przyprawy do pierników 1/3 szklanki ciepłego mleka 1 łyżka masła Składniki na lukier: 3/4 szklanki cukru pudru 3-4 łyżki wody Przygotowanie Masło rozpuszczamy w garnku, a następnie studzimy. Przygotowujemy ciasto dokładnie mieszając ze sobą mąkę, miód, cukier, sodę, przyprawy. Następnie dodajemy masło i jajko. Ugniatamy. Następnie stopniowo dodajemy mleko. Ciasto powinno mieć gładką konsystencję. Następnie rozwałkowujemy je do grubości ok. 0,5 cm. Za pomocą foremek wycinamy pierniczki o dowolnych kształtach i układamy je na blasze do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy ok. 10-15 minut. W tym czasie przygotowujemy lukier. Wsypujemy do miseczki cukier puder i dolewamy wody. Mieszamy na gładką masę. Pierniczki studzimy i lukrujemy. Smacznego! Co mogą zrobić miasta, by święta były bardziej ekologiczne? Jeśli nie masz foremek do pierniczków możesz je zrobić z… puszki aluminiowej. Prostym patentem dzieli się na swoim blogu Julia Wizowska. W kolejnym odcinku naszego cyklu Ekoświęta podpowiemy też jak zrobić naturalne barwniki do ciastek. Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.