Eko styl życia Wielkanocne smaki Polski. Tradycyjne potrawy ze Śląska, Podlasia i Małopolski 20 kwietnia 2025 Eko styl życia Wielkanocne smaki Polski. Tradycyjne potrawy ze Śląska, Podlasia i Małopolski 20 kwietnia 2025 Przeczytaj także Eko styl życia Samoobsługowy punkt sprzedaży jabłek w Polsce. Wóz konny, brak kasjera i zaufanie do klientów W Skrzeszewie w gminie Będzino uruchomiono samoobsługowy punkt sprzedaży jabłek zaaranżowany na starym wozie konnym. Klienci mogą samodzielnie wybrać owoce i zapłacić 30 zł za worek – gotówką lub za pomocą płatności internetowej BLIK. Podobne rozwiązania funkcjonują zarówno w Polsce, jak i w innych krajach, rozwijając rynek bezpośredniej sprzedaży produktów rolnych. Dezinformacja Mniej mięsa w polskich szkołach. 72% badanych nie wie, czym jest dieta planetarna Od 1 września 2026 roku w polskich szkołach obowiązują nowe zasady dotyczące żywienia dzieci i młodzieży, które zakładają więcej warzyw, produktów pełnoziarnistych i roślin strączkowych, a także mniej cukru i żywności wysoko przetworzonej. Jedną z najczęściej komentowanych zmian jest obowiązek serwowania co najmniej raz w tygodniu pełnowartościowego obiadu roślinnego, wokół którego powstało wiele mitów. Polska kuchnia wielkanocna jest niezwykle bogata i różnorodna – każdy region ma unikalne dania, które co roku trafiają na świąteczne stoły. Należy do nich między innymi kiszka ziemniaczana, święconka po królewsku i moczka wielkanocna. Podlasie: kiszka ziemniaczana i pascha z tradycji prawosławnej Podlasie słynie z potraw łączących smaki polskie, litewskie i białoruskie. Na wielkanocny stół w tej części Polski trafia między innymi kiszka ziemniaczana – danie przygotowywane z tartych ziemniaków, cebuli i boczku, pieczonych w jelicie wieprzowym. To tradycyjna potrawa często podawana jako dodatek do innych dań mięsnych. W słodkim menu króluje pascha – deser, który przywędrował na Podlasie z tradycji prawosławnej. Przygotowuje się ją z twarogu, śmietany, masła, cukru i bakalii. Pascha ma formę ściętej piramidy i często dekorowana jest krzyżem lub inicjałami „XB” – od „Christos Woskresie”, czyli „Chrystus Zmartwychwstał”. Śląsk: królewska święconka i wielkanocna moczka Jednym z najbardziej charakterystycznych śląskich zwyczajów jest bogata święconka, do której mieszkańcy dodają nie tylko klasyczne produkty (jajka, chleb, sól, kiełbasę), ale również drożdżowe baby śląskie z lukrem i rodzynkami, czy specjalne paszteciki mięsne. W niektórych domach, szczególnie na Górnym Śląsku, można spotkać również moczkę wielkanocną. Przygotowuje się ją z piernika, bakalii, suszonych owoców i piwa, tworząc gęsty, aromatyczny deser o korzennym smaku. Czy Wielkanoc bez jaj jest możliwa? Małopolska: pieczeń rzymska i sernik krakowski W Małopolsce świąteczne menu jest pełne tradycyjnych smaków. Na świątecznych stołach nie może zabraknąć wielkanocnej pieczeni rzymskiej, przygotowywanej z mięsa mielonego z dodatkiem jajek, ziół i przypraw. Często w środku układa się ugotowane na twardo jajka – po przekrojeniu tworzą efektowny wzór, który doskonale prezentuje się na stole. Na deser podawany jest sernik krakowski – wypiek z tłustego twarogu, z dodatkiem wanilii i rodzynek, pieczony na cienkim spodzie z ciasta kruchego i ozdobiony charakterystyczną kratką. Zobacz też: Czekoladowe jajka coraz droższe. To efekt zmian klimatu Źródła: podroze.onet.pl, rmfmaxx.pl, magazyn-kuchnia.pl Fot. Canva Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.