Depesze Halloween sprzyja marnowaniu żywności. Jak wykorzystać rzeźbione dynie? 31 października 2025 Depesze Halloween sprzyja marnowaniu żywności. Jak wykorzystać rzeźbione dynie? 31 października 2025 Przeczytaj także Depesze Operacja Czysta Rzeka rusza po raz ósmy. Maraton dbałości o naturę rusza 1 marca Ponad 2000 ton zebranych śmieci, niemal 100 tysięcy zaangażowanych wolontariuszy i jedna wspólna misja – troska o polskie rzeki. Największa w kraju akcja społecznego sprzątania terenów zielonych powraca po raz ósmy. 1 marca rusza rejestracja sztabów do Operacji Czysta Rzeka. Depesze Gospodarka cyrkularna w biznesie. Jak zamykanie obiegu obniża koszty Firmy, które ignorują obieg zamknięty, płacą coraz więcej. Gospodarka cyrkularna przestaje kojarzyć się wyłącznie ze zrównoważonym rozwojem i raportami ESG – dziś jest odpowiedzią na rosnące koszty surowców, presję regulacyjną, ograniczoną dostępność materiałów i niestabilność łańcuchów dostaw. Moda na Halloween i rzeźbione dynie w ostatnich latach przekształciła się w szerszy trend – dekorowanie wnętrz oraz wejść do domów dyniami i innymi jesiennymi akcentami. W Wielkiej Brytanii niemal co piąty dorosły planuje lub już zakupił dekoracje sezonowe. Oznacza to, że dynia – choć wciąż kojarzona przede wszystkim z Halloween – coraz częściej pełni rolę dekoracyjną przez cały okres jesienny. Zmiana ta ma jednak nie tylko wymiar kulturowy, ale także środowiskowy i ekonomiczny. Reklama Marnowanie dyń to marnowanie energii Według brytyjskiej organizacji Hubbub, w samym tylko 2024 roku podczas kampanii proekologicznej zebrano i przerobiono na biogaz około 100 tysięcy wyrzuconych dyń. Wytworzona w ten sposób energia wystarczyłaby do zasilenia 10 tysięcy domów przez jedną dobę. Szacuje się, że w Wielkiej Brytanii co roku od 15 do 22 milionów dyń jest kupowanych, rzeźbionych i wyrzucanych bez wykorzystania ich miąższu. Brakuje pełnych danych dla całej Europy, jednak obserwacje wskazują, że również w krajach, w których Halloween dopiero zyskuje popularność, ilość marnowanych dyni rośnie z roku na rok. All inclusive do zmiany. Coraz więcej krajów sprzeciwia się marnowaniu żywności Polska liderem produkcji dyń W Polsce produkcja tego warzywa w ostatnich latach znacząco się rozwinęła. W latach 2014-2022 areał upraw zwiększył się z 1,1 tysiąca hektarów do około 8,9 tysiąca hektarów, a plony osiągnęły poziom bliski 400 tysięcy ton. W 2023 roku produkcja spadła do około 358 tysięcy ton, jednak według europejskich statystyk w 2024 roku Polska wciąż pozostawała liderem w UE w produkcji dyni, osiągając ponad 380 tysięcy ton, przed Francją, Hiszpanią i Niemcami. Dynie kupowane z myślą o dekoracjach często nie są później spożywane. Ich miąższ, pestki i inne części trafiają do odpadów, mimo że stanowią pełnowartościową żywność. Problem ten pogłębiają także uszkodzenia mechaniczne, które pojawiają się podczas transportu lub obróbki i przyspieszają proces gnicia. Na składowiskach odpady dyniowe ulegają rozkładowi beztlenowemu, w wyniku którego powstaje metan – gaz cieplarniany o znacznie wyższym globalnym potencjale ocieplenia niż dwutlenek węgla. W ten sposób pozornie niewinna tradycja dekorowania dyni przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych i strat ekonomicznych. Drugie życie dyni Dynie, które nie nadają się już do spożycia, mogą być jednak ponownie wykorzystane. W pierwszej kolejności, jeśli są tylko uszkodzone mechanicznie, to zgodnie z hierarchią postępowania z odpadami, powinny być przeznaczone na paszę dla zwierząt. Jeśli pojawiły się już oznaki psucia, to w procesie fermentacji beztlenowej mogą zostać przekształcone w biogaz, z którego wytwarza się energię elektryczną, ciepło lub paliwo. Wymaga to jednak odpowiedniego systemu segregacji i kierowania odpadów organicznych do biogazowni. W 2024 roku wiele brytyjskich i europejskich miast rozpoczęło pilotażowe programy odbioru odpadów dyniowych w ramach selektywnej zbiórki bioodpadów, co może stanowić inspirację dla samorządów w Polsce. Zobacz też: Halloween w WFOŚiGW. Biurokracja, która straszy bardziej niż smog Źródła: IOŚ-PIB Fot: Canva Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.