Jajka oznaczone jako „z wolnego wybiegu”, które w rzeczywistości mogą pochodzić z chowu klatkowego, brak wymaganych oznaczeń oraz wprowadzające w błąd grafiki na opakowaniach – to tylko część nieprawidłowości wykrytych podczas kontroli rynku. Inspektorzy sprawdzili ponad sto punktów sprzedaży i stwierdzili uchybienia w ponad jednej czwartej z nich.

Kontrola jajek w polskich sklepach

Jajka należą do podstawowych produktów w polskich gospodarstwach domowych. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego przeciętny Polak spożywa rocznie ponad 150 jaj. Coraz więcej konsumentów zwraca przy tym uwagę na sposób hodowli kur i wybiera produkty oznaczone jako ekologiczne lub pochodzące z wolnego wybiegu. Kontrole pokazują jednak, że oznaczenia te nie zawsze odpowiadają rzeczywistości.

Flagi pochodzenia przy owocach i warzywach. Więcej przejrzystości czy więcej kosztów?

Nieprawidłowości w 37 punktach

Skalę problemu ujawniła kontrola przeprowadzona pod koniec 2024 roku przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Sprawdzono łącznie 142 podmioty zajmujące się handlem detalicznym – od sklepów po stoiska i targowiska. Nieprawidłowości wykryto w 37 punktach sprzedaży, czyli w 26,1% wszystkich skontrolowanych miejsc. Najczęściej dotyczyły one błędnych informacji o sposobie chowu kur. W praktyce oznaczało to, że oznakowanie sugerowało chów z wolnego wybiegu, choć sposób produkcji nie był właściwie udokumentowany. Inspektorzy wskazywali również na brak wymaganych informacji na jajach lub opakowaniach.

Problemy dotyczyły także sposobu pakowania produktów. W niektórych przypadkach w jednym opakowaniu znajdowały się jajka pochodzące z różnych partii produkcyjnych, co utrudnia identyfikację produktu i jest niezgodne z zasadami znakowania żywności. Kontrolerzy zwracali też uwagę na grafiki na opakowaniach, które sugerowały bardziej ekologiczny sposób hodowli niż faktycznie stosowany przez producenta. Nieprawidłowości pojawiały się również w przypadku oznaczeń dotyczących pochodzenia. W części sklepów jajka były sprzedawane jako „produkt polski”, mimo że nie pochodziły z krajowej produkcji.

Jak sprawdzić pochodzenie jaj?

Eksperci przypominają, że część informacji o produkcie można sprawdzić samodzielnie. Każde jajko sprzedawane w Unii Europejskiej musi mieć specjalny kod informujący o systemie chowu kur. Pierwsza cyfra oznacza rodzaj chowu: 0 to chów ekologiczny, 1 – wolny wybieg, 2 – chów ściółkowy, a 3 – klatkowy. Kolejne litery wskazują kraj pochodzenia, a dalsze cyfry identyfikują fermę. Zdaniem specjalistów zwracanie uwagi na te oznaczenia oraz kupowanie produktów ze sprawdzonych źródeł może ograniczyć ryzyko wprowadzenia w błąd.

Zobacz też: Rolnictwo ekologiczne w Polsce rośnie. Czy umowa UE-Mercosur zagrozi rynkowi eko?

Źródła: Portal Spożywczy, Rynek Zdrowia, Komisja Europejska

Fot: Canva

Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.