Dzisiaj najsłodszy dzień w roku! W cukierniach możemy kupić rozmaite pączki – z cukrem pudrem, lukrem, nadzieniem czekoladowym i różanym… Możemy również przygotować własne smakołyki. Przedstawiamy przepis na pączki wegańskie i dzielimy się wskazówkami, co zrobić, aby nasz Tłusty Czwartek był bardziej eko.

Składniki (12 pączków)

Będziemy potrzebować:

• margaryna wegańska (50 g)
• mleko sojowe (120 ml)
• olej słonecznikowy (2 łyżki)
• mąka pszenna (250 g)
• cukier (50 g)
• proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
• sól (pół łyżeczki)

Przygotowanie

1. Rozpuść margarynę na średnim ogniu. Dodaj mleko i 2 łyżki oleju słonecznikowego i wymieszaj.

2. Po połączeniu składników zdejmij z ognia i odstaw na bok.

3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

4. W środku zrób wgłębienie i wlej masę z masła, mleka i oleju. Mieszaj stopniowo, aż powstanie gęste ciasto.

5. Uformuj ciasto w małe, płaskie kulki. 

6. Rozgrzej olej na patelni. Umieść na niej pączki i smaż ok. 3-5 minut z każdej strony na złoty kolor. 

7. Możesz również upiec pączki w piekarniku w temperaturze 180°C, przez 15 minut. 

8. Przenieś pączki na bibułkę, aby wchłonęła nadmiar oleju.

9. Posyp lub polej pączki swoimi ulubionymi dodatkami, lub maczaj w konfiturze podczas jedzenia.

Smacznego! 

Źródło: tasty.co

Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.