Ekologia Mąka ze świerszcza domowego. Unia Europejska dała zielone światło 23 stycznia 2023 Ekologia Mąka ze świerszcza domowego. Unia Europejska dała zielone światło 23 stycznia 2023 Przeczytaj także Ekologia 49% badanych uważa system kaucyjny za niewygodny. MKiŚ planuje jego rozszerzenie System kaucyjny w Polsce budzi różne odczucia. Z badania CBOS wynika, że 49% Polaków uważa go za niewygodny dla konsumentów, a 47% ocenia go pozytywnie pod względem wygody. Tymczasem Ministerstwo Klimatu i Środowiska planuje objąć kaucją kolejne opakowania, w tym jednorazowe butelki szklane. Ekologia 6375 kg odpadów w trzy godziny. Jak łączyć sport z ekologią i ochroną środowiska? Rywalizacja sportowa nie musi kończyć się na wyniku – może łączyć aktywność fizyczną ze sprzątaniem przestrzeni publicznych. Współczesne inicjatywy pokazują, że sport może być także sposobem na zaangażowanie uczestników w działania na rzecz środowiska. Przykładem jest szczeciński Trashmageddon, podczas którego zawodnicy rywalizują o to, kto zbierze najwięcej odpadów. Od 24 stycznia w sklepach znajdziemy żywność, która zawiera mąkę ze świerszcza domowego w liście składników. Unia Europejska pozwoliła na jej stosowanie przy produkcji chleba, makaronów, pizzy, ciastek i innych produktów na bazie mąki. Mąka ze świerszcza domowego dopuszczona na rynku UE Do tej pory świerszcze domowe były hodowane jako pokarm dla zwierząt. Zmienia to jednak rozporządzanie Komisji Europejskiej z 3 stycznia 2023 roku. Zezwala ono na wprowadzenie do obrotu w krajach członkowskich produktów, w których wykorzystany został częściowo odtłuszczony proszek ze świerszcza domowego. Aktualnie mąki będzie używał tylko jeden producent. To firma Cricket One Co. Ltd, która otrzymała pozwolenie na produkcję przetworów przez pięć lat, czyli do 24 stycznia 2028 roku. https://swiatoze.pl/modliszka-w-polsce-jak-wyglada/ Pokarm przyszłości Świerszcz obok larwy mącznika młynarka i szarańczy wędrownej to jedyny owad zakwalifikowany przez KE jako żywność. Po co włączamy owady do diety? Nie tylko ze względu na ich wartości odżywcze. Rosnące koszty produkcji, braki w dostępie do świeżej wody, rosnącą populację mieszkańców Ziemi, ale też zmiany klimatu czy zanieczyszczenie środowiska. To tylko część czynników, które sprawiają, że szukamy nowych sposobów produkcji i walki z kryzysem żywnościowym Czytaj także: Ekstremalne zjawiska pogodowe kosztują Polskę 6 mld zł rocznie. To skutek zmian klimatu Mąka ze świerszczy – czym się wyróżnia? Mąka ze świerszczy jest bogata w wysokiej jakości białko, błonnik, żelazo, wapń i witaminę B12. Charakteryzuje ją niska zawartość węglowodanów i cukrów. Ma lekko orzechowy smak. Obecnie za 100 g mąki ze świerszczy musimy zapłacić ok 24 zł. Mleko karalucha receptą na niedobory żywności? Czytaj także: Czy roślinne burgery uratują świat przed katastrofą klimatyczną? Wywiad z Rafałem Maranowskim, przedstawicielem roślinnej marki Planty. źródło: farmer.pl, kuchnia.wp.pl fot. główne: Canva Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.