Eko styl życia Świadomość ekologiczna Europejczyków. Na jakie jedzenie mamy pieniądze? 03 sierpnia 2021 Eko styl życia Świadomość ekologiczna Europejczyków. Na jakie jedzenie mamy pieniądze? 03 sierpnia 2021 Przeczytaj także Eko styl życia Nowy rok w duchu eko. Jak zmienić codzienne nawyki energetyczne i ekologiczne? Początek nowego roku to naturalny moment na wprowadzanie zmian – również tych, które dotyczą ekologii i zużycia energii. Tego typu postanowienia noworoczne coraz częściej wynikają nie tylko z troski o środowisko, lecz także z potrzeby racjonalnego zarządzania domowym budżetem. Świadome decyzje podejmowane na co dzień mogą przynieść długofalowe korzyści zarówno dla planety, jak i dla budżetu naszych gospodarstw domowych. Eko styl życia Po świętach do koszy trafiają 62 tony jedzenia. Skala marnowania żywności w Polsce Koniec świąt to czas kolejnych porządków – tym razem w lodówkach. To właśnie wtedy w polskich domach marnuje się najwięcej żywności w ciągu roku. Skala problemu jest ogromna i ma realne konsekwencje finansowe, społeczne oraz środowiskowe. Ekologia, choć skupia się na wielu zjawiskach środowiskowych, to w dużej mierze dotyczy życiodajnej kwestii żywienia. Nie tylko młode pokolenia chcą, aby ich jedzenie było produkowane bez negatywnego wpływu na środowisko. Wielu konsumentów dostrzegło potencjał zrównoważonego oraz roślinnego pożywienia i wprowadzili je do swojego menu. Reklama Mamy pieniądze na jedzenie lepszej jakości Świadomość ekologiczna wzrasta, a konsumenci nie chcą oszczędzać na zdrowym i dobrej jakości jedzeniu. Międzynarodowa firma Bain & Company potwierdza, że klienci mogą zaakceptować wzrost ceny o około 5-10% w zamian za zakup ekologicznego i pozytywnego dla środowiska jedzenia. Badania przeprowadzone przez Bain & Company dowiodły, że to młodzi konsumenci biorą odpowiedzialność za swoje wybory zakupowe. ¾ wszystkich klientów zapytanych przez firmę chce kieruje się świadomością ekologiczną. Chcą, aby przedsiębiorstwa nie oddziaływały negatywnie na środowisko i zwraca na to uwagę podczas codziennych zakupów. Europa ekologiczna: agroekologia i mniej mięsa – To bardzo ważna informacja dla producentów żywności i innych dóbr konsumpcyjnych. Oznacza, że klienci są w stanie zapłacić więcej za produkty, które spełniają ich wymagania środowiskowe, choć zazwyczaj nie więcej niż 5-10% – powiedział Jakub Ronduda, Starszy Menedżer Bain & Company. Równowaga na każdym etapie Producenci zawsze starają się sprostać oczekiwaniom klientów. Dynamicznie zmieniający się rynek gastronomiczno-spożywczy bierze dziś pod uwagę nie tylko smak, jakość i pochodzenie produktów. Dużą wagę przywiązuje się do ekologicznych praktyk podczas produkcji, dostaw i pakowania produktów. Niska cena nie jest gwarancją przestrzegania zrównoważonych kroków, dlatego wolimy zapłacić więcej, aby mieć pewność, że produkty, które jemy, nie szkodzą środowisku oraz rolnikom i pracownikom. Rasizm środowiskowy – czym jest i jak go zwalczać? Uważajmy jednak na greenwashing, którego skala wzrasta równolegle do pozytywnych inicjatyw środowiskowych. Więcej o tym zjawisku przeczytasz w artykule: Skala greenwashingu w Unii jest zatrważająca. Prawie połowa deklaracji producentów okazała się fałszywa źródło: mat. prasowe, bain.com Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.