Ekologia Plastikowe słomki w gastronomii nadal w użyciu mimo zakazu UE. Luka w przepisach SUP 07 maja 2026 Ekologia Plastikowe słomki w gastronomii nadal w użyciu mimo zakazu UE. Luka w przepisach SUP 07 maja 2026 Przeczytaj także Ekologia ZGWRP: System kaucyjny zaniża poziomy recyklingu gmin. Mniej surowców i wzrost opłat dla mieszkańców System kaucyjny miał zwiększyć poziom recyklingu w Polsce, ale zdaniem samorządowców jego obecna konstrukcja może przerzucać część kosztów na gminy. Problem jest szczególnie widoczny na obszarach wiejskich, gdzie mieszkańcy często oddają opakowania w sąsiednich miastach. Związek Gmin Wiejskich RP (ZGWPR) proponuje więc przejściowy mechanizm korekty terytorialnej. Ekologia Dłuższe użytkowanie zamiast recyklingu? Badanie nad redukcją śladu węglowego rynku fast fashion Naukowcy sprawdzili, które elementy cyklu życia ubrań odpowiadają za największą część ich wpływu na klimat. Porównali poliestrowe i bawełniane koszulki produkowane w modelu fast fashion, analizując ich drogę od produkcji, przez transport i użytkowanie, aż po utylizację. Wyniki pokazują, że ograniczenie śladu węglowego nie musi zaczynać się od samego recyklingu. Unijne przepisy ograniczające jednorazowe tworzywa sztuczne obowiązują już od kilku lat, jednak w części lokali gastronomicznych plastikowe słomki nadal są używane. Zjawisko nie wynika z bezpośredniego łamania prawa, lecz ze sposobu interpretacji definicji produktów jednorazowych. Zakaz wyrobów z tworzyw sztucznych Ograniczenia wprowadzania na rynek części jednorazowych wyrobów z tworzyw sztucznych w Unii Europejskiej, wdrożone w ramach dyrektywy SUP, miał ograniczyć zużycie plastiku w gastronomii i handlu detalicznym. W Polsce regulacje funkcjonują od ponad dwóch lat i obejmują m.in. klasyczne plastikowe słomki. Jednak w praktyce rynek dostosował się do przepisów w sposób sprzeczny z założeniami dyrektywy. W obrocie pojawiły się produkty określane jako wielorazowe słomki plastikowe. Są one wykonywane z grubszego tworzywa i deklarowane przez producentów jako odporne na wielokrotne użycie, co pozwala wyłączyć je spod zakazu dotyczącego wyrobów jednorazowych. Rośnie popyt na kubki jednorazowe. Czy plastik da się zastąpić? Słomki wielorazowe w ujęciu prawnym Chociaż wielorazowe słomki w założeniu mają służyć wielokrotnie – ich faktyczne użytkowanie w gastronomii niewiele różni się od klasycznych słomek jednorazowych. Klient otrzymuje je do napoju, a po użyciu produkt jest wyrzucany, bez realnego procesu mycia i ponownego wykorzystania. Jak zauważają eksperci rynku ESG, różnica między produktami wynika głównie z klasyfikacji prawnej i testów laboratoryjnych, a nie z faktycznego modelu użytkowania. Brak dostatecznej kontroli Przepisy przewidują wysokie sankcje za naruszenia związane z zakazem sprzedaży jednorazowego plastiku – od 10 tys. do nawet 500 tys. zł. Problemem pozostaje jednak egzekwowanie tych regulacji. Kontrole prowadzone przez instytucje nadzorcze są – zdaniem uczestników rynku – stosunkowo rzadkie i często koncentrują się na łatwiejszych do zweryfikowania obowiązkach, takich jak opłaty za opakowania czy dostępność alternatyw wielorazowych. Trudność w egzekwowaniu prawa wynika również z samej konstrukcji przepisów. Ocena, czy dany produkt jest rzeczywiście jednorazowy, czy wielorazowy, może wymagać dodatkowych analiz, a producenci często posługują się certyfikatami i deklaracjami zgodności, które formalnie spełniają wymogi regulacyjne. Sytuacja pokazuje, że samo wprowadzenie zakazu nie zawsze prowadzi do jednoznacznych zmian w praktyce rynkowej. W przypadku plastiku w gastronomii kluczowe są nie tylko przepisy, ale również sposób ich interpretacji, kontrola oraz realne zachowania konsumentów i przedsiębiorców. Zobacz też: Problemy systemu kaucyjnego. Samorządy alarmują i wnioskują o kontrolę NIK Źródła: Horeca Trends, Portal Spożywczy Fot: Canva Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.