Eko styl życia Owoce prosto z krzaka i ryzyko bąblowicy. Jak bezpiecznie jeść jagody i poziomki? 11 lipca 2026 Eko styl życia Owoce prosto z krzaka i ryzyko bąblowicy. Jak bezpiecznie jeść jagody i poziomki? 11 lipca 2026 Przeczytaj także Eko styl życia Ponad połowa kierowców wybiera dłuższą trasę dla widoków. Slow driving zyskuje popularność Polska staje się jednym z najatrakcyjniejszych kierunków na wyprawy samochodowe. Ponad połowa polskich kierowców świadomie wybiera lokalne, malownicze trasy, sprawiając, że sama podróż staje się częścią wypoczynku. Trend slow driving zyskuje na popularności, a eksperci wskazują, że płynna, spokojna jazda wśród natury pozwala również zredukować ilość spalanego paliwa. Eko styl życia Jak długo woda w bidonie pozostaje bezpieczna? Badania obalają popularny mit Wielorazowy bidon to symbol ekologii i zdrowego stylu życia, ale bez odpowiedniej higieny szybko może zmienić się w idealny inkubator dla patogenów. Badania wskazują, że na ściankach niemytej butelki może po kilkunastu godzinach gromadzić się średnio 20,8 miliona jednostek tworzących kolonie (CFU) bakterii. Wiedza o tym, jak zmienia się jakość mikrobiologiczna wody przechowywanej w bidonie, pomaga ograniczyć ryzyko zakażeń i problemów żołądkowo-jelitowych. Latem zjedzenie owocu prosto z krzaka jest symbolem kontaktu z naturą i dla wielu osób smakiem dzieciństwa. Eksperci ostrzegają jednak, że dzikie owoce, szczególnie te rosnące nisko nad ziemią, mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Powodem jest bąblowica – groźna choroba pasożytnicza, którą można zarazić się poprzez spożywanie niemytych owoców. Reklama Dlaczego leśne owoce trzeba myć? Największe ryzyko dotyczy owoców rosnących blisko ziemi. Jagody czy poziomki mogą mieć kontakt z glebą, wodą opadową lub odchodami dzikich zwierząt. To właśnie w ten sposób na powierzchnię roślin mogą trafić jaja pasożytów, w tym tasiemca bąblowcowego wywołującego bąblowicę. Problem jest szczególnie istotny na terenach leśnych zamieszkiwanych przez lisy. Zwierzęta te są jednym z głównych żywicieli pasożyta i mogą wydalać jego jaja, a te mogą następnie znaleźć się na roślinach, owocach, grzybach czy przedmiotach mających kontakt z zakażonym środowiskiem. Letnie owady w Polsce. Które gryzą, które żądlą i jak się przed nimi chronić? Czym jest bąblowica? Bąblowica to choroba pasożytnicza wywoływana przez larwy tasiemców z rodzaju Echinococcus. Człowiek jest dla pasożyta żywicielem pośrednim – po przedostaniu się jaj do organizmu larwy mogą migrować przez układ krwionośny i tworzyć tak zwane torbiele bąblowcowe. W 70% przypadków rozwijają się one w wątrobie, a w zaledwie 20% – w płucach. Znacznie rzadziej zmiany pojawiają się w mózgu, śledzionie, nerkach lub kościach. Choroba rozwija się bardzo powoli i przez wiele lat może nie dawać wyraźnych objawów. Torbiele mogą powiększać się przez lata, powodując bóle brzucha, uczucie osłabienia, problemy z funkcjonowaniem zajętych narządów, a w zaawansowanych przypadkach mogą prowadzić do poważnych powikłań. Bąblowica u ludzi w Polsce występuje stosunkowo rzadko, jednak specjaliści podkreślają, że jest to poważna i trudna w leczeniu choroba. Według danych epidemiologicznych każdego roku w kraju odnotowuje się kilkadziesiąt przypadków zakażeń. Jak bezpiecznie jeść leśne owoce Eksperci podkreślają, że najważniejszą ochroną jest przestrzeganie podstawowych zasad higieny: nie należy jeść jagód, poziomek czy malin bezpośrednio po zerwaniu, przed spożyciem trzeba dokładnie umyć owoce pod bieżącą wodą, należy myć ręce po pobycie w lesie i kontakcie z ziemią, dzieci powinny być szczególnie pilnowane podczas leśnych spacerów, ponieważ często próbują zjadać owoce prosto z krzaków, warto regularnie odrobaczać psy i koty. W przypadku owoców wykorzystywanych do przetworów, dżemów czy wypieków dodatkowym zabezpieczeniem jest obróbka termiczna. Wysoka temperatura niszczy wiele organizmów chorobotwórczych, dzięki czemu spożywanie owoców jest bezpieczne. Zobacz też: Ocieplające się morza stwarzają zagrożenie. Ekspansja bakterii Vibrio vulnificus w Europie Źródła: gov.pl, WHO Fot: Canva Artykuł stanowi utwór w rozumieniu Ustawy 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Wszelkie prawa autorskie przysługują swiatoze.pl. Dalsze rozpowszechnianie utworu możliwe tylko za zgodą redakcji.